ITA
Vivande
Morsi della Cucina
Ostrica
Gillardeau
7€ (al pezzo)
Patata
Rustica, a barchetta con mayonese al lime
8€
Taleggio in crosta
Miele di castagno e noci
12€
Baccalà in tempura
Passion Fruit, coriandolo e lime
15€
Crostone di pane
Guacamole, acciughe, datterini e amaranto soffiato
12€
Pan brioche
Pulled pork alla birra Baladin, cipolla rossa caramellata, cavolo cappuccio.
14€
Degustazione "Corallo"
È consigliato l'abbinamento con i distillati di malto e canna da zucchero.
Selezione di Cioccolato in più versioni riserva "Claudio Corallo"
3€/pz